缙云的鸭农、虾农、菇农闯天下的事迹早已深入人心，也有许多外地的农民看准缙云的各种优势，投资发展效益农业。福建客商黄昭赐就是这样的一位典型，16年前他举家来缙创业，16年后他的企业成为我县最大的食用菌生产、加工、出口企业。

认准缙云 举家搬迁

　　福建古田县因其种植食用菌历史悠久、发展迅速，被称为中国食用菌之都。随着食用菌技术在全国各地的普及，许多的古田人都外出寻找更好的商机。舒洪镇的缙云昭赐绿色食品保鲜厂的老板黄昭赐就来自福建古田，到缙云创业之前，老黄一家人在老家时就一直从事着食用菌的收购和销售生意。

　　一次在文成县收购香菇的老黄，在与同行的闲聊中得知我县和庆元县的香菇产业发展得十分迅速，因为生态环境优越，食用菌的品质也非常的优秀。在福建食用菌生意竞争越来越激烈的情况下，老黄决定来浙江考察市场，经过一番考虑后，他决定在缙云投资。

　　黄昭赐说：“选择缙云，一方面是交通便捷，我的客户主要在宁波、上海；另一方面就是舒洪附近这几个乡镇，香菇产量大却没有人在这里做保鲜，假如我选择在这里做的话，收购上、质量上、交通上都比较方便，另一方面也可以利用这个市场空白，帮助这里的菇农增加收入”。

　　决定落户缙云后，老黄和家人卖了老家的房子，在当地政府的帮助下，1992年在舒洪镇成立了缙云昭赐绿色食品保鲜厂，主要经营冷藏和速冻新鲜食用菌。工厂开工后，为附近几个乡镇菇农的香菇销售起到了很好的稳定作用。

关键时刻 诚信立足

　　在最初几年，老黄的香菇收购生意做的也十分顺利，可是在95、96年，老黄在经营上却遇到了很大的困难。

　　黄昭赐说：“当时我缺乏经验，对于贸易不太熟悉，我把货发出去，计算着有利润就可以了，钱能不能拿回来没有想。于是钱被人骗去。其实亏就亏在经营思想上。”

　　由于对客户没有非常仔细的筛选，在短短两年时间里，由于客户经营不善，企业破产后，老黄被拖欠的货款已经达到180多万元，收不到货款，欠菇农的钱也就没有办法付清。当时，和老黄一样从事收购的几十个同乡都遇到了同样的情况，可在那些同乡纷纷为躲避债务逃跑时，老黄决定留下来，一下子，所有的担子都压到了老黄的身上。

　　黄昭赐说：“当时的情况是很苦的，我的货款给人家骗去，我又欠农民的。”尽管很苦很难，老黄还是从亲戚朋友那里借钱还清了菇农的欠款，而老黄的诚信也赢得了菇农的信任，经过几年时间的努力，老黄还清了欠款，生意也开始做得越来越顺利。

不断创新 开发产品

　　香菇收购的季节一般为9月底到第二年3月底，而4月到9月都是空闲期，如何更好的利用这些时间也就成了老黄最大的努力目标。一次偶然的机会，老黄在一位朋友那里了解到一种名为台湾雪茸的食用菌有很好的种植前景。

　　于是在2007年，老黄在占地6.5亩的新厂房里，投资近400万元更新了设备，现在厂房拥有冷库23个，共2000多立方米。如此大的投资，虽然有一定的危险性，但是，为了企业能有大的突破，老黄一家齐上阵，通过参观考察，在县食用菌办公室工作人员的帮助下，利用当地蚕桑枝条作物秸秆开发台湾雪茸。但是，初次种植新的品种，老黄在试种成功大批量种植前期，由于经验不足，菌棒在化菌过程中，还是出现了一些小问题。

　　老黄说：“问题就出在菌棒上。由于当时经验不足，把我自己去年做出口的很多塑料篮子利用起来，菌棒都是放在塑料筐里化菌，塑料筐化菌的结果不但菌棒被杂菌吃掉，而且一旦出现这个问题就会殃及房间内的其他菌棒，你要整个房间都要换过去的，不然就前功尽弃，一个房间两三万棒全部换过来这个损失太大了。”

　　菌棒摆放的不科学让老黄一家是伤透了脑筋，在不断的研究和专家的建议下，终于想到了办法解决这个问题。现在冷库房里一排排整齐的架子就是菌棒的新家，不但整齐有序，还方便管理人员检查，如果发现有不好的菌棒，只要把坏的这个拿掉，其他的就不会被殃及，也省去了员工们劳师动众的大搬迁。

　　菌棒发菌的问题解决了，新的问题又接踵而至，也就是如何实现台湾雪茸的标准化生产。台湾雪茸对于生长的环境十分的挑剔，如果有些许的环境影响，它们的体型就会有很大的差异，这就直接影响到销售价格。

　　这些方面黄昭赐俨然是专家，他说：“如果看到台湾雪茸帽太大，要调试让它小一点，上面帽很大是不受欢迎的，如果帽尖尖的，人家又不要，一定要让帽跟下面的腿基本平衡。现在我就可以通过自动化控制，要它帽长大就长大，要它长小就长小了。”

　　虽然化菌车间的环境是全自动的，但是新项目的上马，在菌棒装袋化菌之前的工序都还需要人工作业，就这几个环节，企业还解决了附近60多名农村闲置劳动力的就业问题。

　　经过几个月的摸索，老黄一家对台湾雪茸的种植技术已经能够熟练的掌握，而这个新品种在市场上的销售也十分的火爆，目前仅杭州、台州、温州等几个地方就供不应求，产品有多少他们要多少。

带动菇农 龙头突显

　　为了优化食用菌品种结构，老黄还从福建、上海、台湾等地引进香菇和珍稀菇5个新品种和3项新技术，引导菇农调整产业结构，并做好全程服务，带动了舒洪、双溪、胡源、大洋等乡镇高温菇的发展，企业联结基地2600亩，带动农户2300户，联结基地的产品在浙江省农业博览会上多次评为金奖。到2007年，老黄加工的产品在全国10多个大中城市销售，同时还出口日本、东南亚等国家和地区。

　　经过17年时间的历练，现在的缙云昭赐绿色食品保鲜厂已经成为一家集食用菌生产、收购、保鲜加工、出口外贸为一体的科技型民营企业，年销售收入为1960万元，是我县最大的食用菌生产加工出口企业。

　　2004年被县政府认定为重点农业龙头企业。老黄也相继被评为县十佳农产品营销员和省百名突出贡献农村经纪人等称号。

　　现在老黄的事业在缙云稳定发展，而他们一家人也把这里看成了自己的第二故乡。